Sabiyah ist eine fröhliche und meist gut gelaunte Vollblutstute, die einem immer gute Laune bereitet. Die Schimmelstute ist leicht zu unterhalten und an sogut wie allem interessiert. Sie entdeckt gerne neue Dinge und ist dabei alles andere als schreckhaft. Sabiyah hat schon des öfteren ihre Nervenstärke gezeigt und ist daher besonders im Gelände ein wahres Verlasspferd. Die Schimmelstute geht überhaupt sehr gerne in die Natur. Bei Ausritten scheint sie sich einfach wohl zu fühlen und genießt jede Minute. Dabei ist es ihr vollkommen egal, ob manur gemütlich im Schritt herum spaziert oder auch mal einen flotten Galopp einlegt. Genauso nimmt die Vollblüterin auch gerne den einen oder anderen Sprung am Weg. Sabiyah zeichnet sich außerdem durch viel Ausdauer und Härte aus, weswegen sie bei Distanzritten sehr überzeugend unterwegs ist. Ansonsten ist die Stute eine sehr beschützende Mutterstute und kümmert sich sehr gut um ihre Fohlen. Zu Menschen ist sie immer freundlich und absolut gutmütig. Sie lässt sogut wie alles mit sich machen und behält dabei ihr ruhiges Gemüt. Auch wenn es laut und hektisch um sie herum ist, verliert Sabiyah nicht den Überblick. Unter dem Sattel ist die Stute gut unterwegs und zeigt gute Rittigkeit und angenehme, weiche Gänge. Auf Schauen ist sie immer gut unterwegs, da sie auch hier nicht nervös wird, sondern sich gut präsentiert. Auch im Herdenverband ist sie eine der ruhigeren Stuten und geht Rangeleien eher aus dem Weg. Außer wenn es ums Futter geht, dann kennt die Araberstute keine Ausreden.