Sanita ist wie ein Engel in Pferdegestalt. Die hübsche getigerte Stute ist unheimlich harmoniebedürftig und geht Streit am liebsten weit aus dem Weg. In der Herde ist sie daher meist eher mittel oder rangniedrig, wobei sie auch durchaus mal dazwischen geht wenn es ihrer Meinung nach zu wild wird. Sie mag es einfach lieber ruhig und friedlich und wenn sich niemand sonst darum kümmert, dann macht sie es eben notgedrungen selbst. Hauptsache danach kehrt wieder Ruhe ein.
Auch im Umgang mit uns Zweibeinern ist sie sehr sanft und freundlich. Hektische Menschen und vor allem grobe Menschen kann sie gar nicht leiden und verschließt sich dann schnell. Begegnet man ihr jedoch ganz behutsam, kommt man in den vollen Genuss ihres friedfertigen Wesens. Sie liebt es wenn man sich mit ihr beschäftigt, wird dabei aber nie aufdringlich. Viel eher genießt sie einfach das sich jemand die Zeit nimmt etwas mit ihr zu machen. Egal ob das Putzen, ein Spaziergang oder Training ist, Sanita ist immer für alles zu begeistern. Gleichzeitig ist sie auch sehr geduldig und im alltäglichen Umgang durchaus auch von Kindern zu händeln.
Im Training zeigt sie sich durchaus bemüht und punktet mit sehr weichen angenehmen Gängen. Allerdings muss man sie manchmal auch ein bisschen anspornen und daran erinnern, dass ihre Hinterhand durchaus auch aktiv sein darf. Im Gelände ist sie dafür eine echte Lebensversicherung und wenn man es von ihr verlangt, nimmt sie auch den ein oder anderen Sprung mit. Die Dressur ist und bleibt allerdings ihr Steckenpferd und wenn man sie erst mal so richtig zum Laufen gebracht hat, zeigen sich auch ihr toller Ausdruck und ihre beeindruckend raumgreifende Galoppade.