Abendschimmer AZ ist ein Hengst, der eine fast schon aristokratische Ruhe ausstrahlt. Er ist kein Pferd, das lautstark auf sich aufmerksam macht, sondern eines, das durch pure Präsenz besticht. Wer ihm gegenübertritt, ist meist sofort von seinem einnehmenden Wesen fasziniert – er hat das seltene Talent, Menschen innerhalb von Sekunden für sich zu gewinnen. Im Umgang zeigt er sich als absoluter Gentleman und ist so unkompliziert, dass man fast vergessen könnte, einen stolzen Hengst am Strick zu haben. Passend zu seiner verschmusten Art wird er im Stall von allen nur liebevoll „Schnuffi“ genannt.

Beim Training zeigt er sich als hochkonzentrierter Partner, der sich durch nichts aus der Fassung bringen lässt – andere Pferde in der Bahn könnten ihm nicht gleichgültiger sein. Seine sensible Seite zeigt sich jedoch bei plötzlichen, lauten Geräuschen, auf die er hellhörig reagiert; in solchen Momenten sucht er sofort die Rückversicherung bei seinem Reiter. Nach getaner Arbeit verliert er jedoch jegliche Zurückhaltung: Sobald die Trense gelöst wird, fordert er mit sanftem Nachdruck seine Belohnung ein. Das ausgiebige Jucken und Kratzen am Kopf ist für ihn das Highlight des Tages, dicht gefolgt von einer großen Portion seines geliebten Müslis, für das der schicke Dunkelfuchs alles andere stehen und liegen lässt.